Bij Unique in de Kleischuur in Gouda krijg je wel een bubbeltje maar geen oester, ham, kaviaar of lever

Aan de eetbestemming van vanavond hebben we in twee opzichten goede herinneringen. Het is sinds de herfst vorig jaar gevestigd in de Kleischuur. Dit rijksmonument bood daarvoor onderdak aan het gelijknamige, helaas gestopte restaurant, de winnaar van de Gouden Pollepel in 2023.