Melkveehouder Dolf wil graag kalfje bij moeder houden: ‘Leuker voor mij én voor de dieren’

Melk van koeien die hun kalfje drie maanden bij zich houden; zowel boeren als consumenten zijn enthousiast. Janina van der Drift, oprichter van Kalverliefde, heeft inmiddels een wachtlijst met boeren die zich willen aansluiten bij het concept. De Stolwijkse Dolf Heikoop is daar één van.