Spekkoekkoningin Jessica verruilt na 5 jaar Oudewater voor Leiden: ‘Mensen kwamen van heinde en verre’

Spekkoekkoningin Jessica Chang Sing Pang verruilt Oudewater voor Leiden. Vijf jaar lang trokken haar kleurrijke spekkoeken klanten naar het Groene Hart. Nu kiest ze bewust voor de drukte van de sleutelstad: „Mensen kwamen van heinde en verre naar mijn winkel in Oudewater, ik zorgde voor reuring.”