Van der Valk sluit twee maanden de deuren: ‘Onze bedrijfsfilosofie is continu verfrissen’

Het restaurant en het terras van het Van der Valk hotel in Nieuwerkerk aan den IJssel, het Valk Exclusief Hotel Rotterdam-Nieuwerkerk, gaan in juli en augustus dicht. Zowel het restaurant als de lobby van het hotel worden dan verbouwd. „Het volledige interieur wordt vernieuwd”, blikt directeur Daan van den Hul vooruit.